食品专家论坛--消促会专家团成员大连海事大学原商学院院长、苏州市政府战略发展专家库专家时建人

对于盐，我自身有一些了解。我原先专业是自然地理，其中有一门课程叫做矿产资源分布。今天来到盐化集团。今年你们在315展会上，形式很好，我也有关注。
  海盐与井盐也好，矿盐也好，还是有很大区别的。2600多年来，我们一直都是吃海盐的。
  海盐赶上了最好的发展时候。资源涨价我们不涨价。晒盐的工艺随着信息化和工业化的对接，智能化的发展，成本在降低。原来晒盐是劳动密集型产业，现在我们减员增效，我们的成本反倒降下来了。
  过去的产业链是割裂的，现在是全产业链发展。最新理论是产业链、价值链、供应链三链合一。三联合一的企业才最有竞争优势。
  我们还有海参、还有虾，我们还可以养一些胖头鱼。每年休渔期我们还可以搞旅游。我们可以做成一产、二产、三产深度融合发展试验区的典型。一产是盐，二产加工盐，三产是海洋旅游。
  中国开始走向海洋，要建海洋强国。我们能不能提出蓝色海湾的概念，海湾怎么改造，盐滩怎么改造，沙滩怎么改造。中国的海洋养殖业即将进行一场革命。这场革命，恰怡给了我们机会。我们国企,如何在这场革命中，制定行业标准。
  盐不光是盐，是一个产业。过去都是国家垄断，统购统销，中国打破了两干多年的官卖，实现了盐的市场化。怎么市场化的，我们盐业集团怎么做？三点建议。首先，我们国有企业是怎么做市场的；其次我们国有企业如何承担起放开以后主力军的作用，担任起消费者健康主力军的作用,这是国有企业的使命和责任担当;再次,要恢复盐田,扩大盐田,恢复海洋环境,提升企业的形象、知名度、美誉度、信誉度。
  我们大连盐化集团的厉书记也应该走出去，像马云、任正非那样到处去讲，到达沃斯上去讲。我们在大连搞一个世界盐业大会论坛，看看发达国家怎么吃盐的，发展中国家怎么吃盐的，落后国家怎么吃盐的，小孩怎么吃盐的。
  我们要大视野、大胸怀、大格局的做这件事情，小打小闹不行，碎片化也不行。要方案华、系统化的做事情。

营销必须脑子里有竞争两个字。

我有什么，竞争者有什么，消费者需要什么。竞争者提供的你也提供，那没有市场。2018年是中国企业营销的革命年、转折年。为什么呢？中央现阶段提岀了一个概念叫做融媒体。融媒体是原来的传统媒体衰弱，新兴媒体崛起并高速发展。传统媒体与新媒体如何结合，作为企业，怎么运用媒体来营销？
  我们的产品到哪，我们的广告也应该到哪。不然就是给竞争者作嫁衣裳。媒体的选择，这是科学。这需要专家的论证和对于产品的了解。你的产品什么性质，什么功能，什么特点?媒体选择一定要尽量多用新媒体。比如这个网络直播，好几十万人次观看。还有展览也要创新。展览不是卖，展览是展形象，展品牌，展你这个企业征服了多少消费者。现在进入了人的时代，你这个企业你这个产品接触了多少人。因此媒体选择需要做深刻思考。媒体的选择要四两拔干斤。要有化学式的反应来引爆，不鸣则已一鸣惊人。