海盐永流传

海子的诗句

“面朝大海，春暖花开”

让我们对大海的美丽景象充满了无限的想象

大海，不仅拥有广阔无垠的胸怀

还赐予我们无限的资源

盐就是大海馈赠给人类的宝贵资源

对我们人类来说

盐是生命的“食粮”

生物界的动物和人类，要维持胃液的酸碱平衡，

调节血液中的碱度，维持心脏跳动，

维持肌肉的感应力，都离不开盐分的补给自春秋时期以来，

我国沿海地区的制盐业便有了长足发展

另外盐还是国家财税收入的重要来源之一

也是重要的战略资源

你有没有想过

位居山东半岛的春秋五霸之一

齐国的崛起竟是

春秋霸主齐桓公以盐霸天下？

1、管制作为战略物资的盐

管仲上任后颁布的第一道政令，就是将齐国所有的制盐作坊造册登记，统一管理。这是振兴齐国盐业的第一步。

渐渐地，齐国的制盐场所从一家家的小作坊，发展成规模庞大、生产环节紧凑、工人分工细致的大型盐场，制盐技术在整体上得到极大改善。

2、不复杂的制盐法

齐国沿海富有一种因海而生含盐量又远高于海水的矿藏，卤水；齐国制盐的方式被称为淋煎法，除了卤水之外，还用到草木灰。

盐工先在黏土层上挖出一深一浅两个联通的坑，然后在浅坑底部与深坑联通的孔上面铺几层细密的稻草或芦苇，压实作为过滤网，网上撒一层草木灰，接着用收集来的浓卤水淋浇草木灰。卤水中的氯化镁、氯化钙与草木灰中的碳酸钠反应，沉淀下来，被过滤网拦下，而氯化钠则溶解到卤水中并随卤水流入深坑，成了高浓度的氯化钠溶液。

3、垄断“国际”市场

齐国采用私人制盐，官方收购的模式。在政府的鼓励和扶植下，齐国制盐业迅猛发展。齐国成了“国际”食盐市场的垄断者。

小小的盐

在我们人类身上

竟起到了如此大力量

在人类文明的发展史上，

盐几乎和火有着同等的重要性

食盐的主要成分是氯化钠

它释放的钠离子和氯离子维持着细胞外液渗透压，

影响着体内水的动向。

此外，氯还是胃液的重要组成元素。

氯离子从血液中经壁细胞进入胃液，

以保持电性平衡，并形成消化液的一种主要成分盐酸。

更重要的是，食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用

一支作战部队可能出于种种原因吃不饱饭

但战士们打仗之前必须吃到足够的盐！