您造吗？食用盐保质期是多久？

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。盐，作为百味之首，一日三餐必不可少。在购买食用盐时，你会发现，不同品牌不同种类的食用盐外包装上的保质期各不相同，有的是三年、有的五年、有些甚至外包装上面只有生产日期，没有保质期，究竟是啥原因呢？吃的不会是“过期”劣质盐吧。

食用盐，有保质期吗？

答案是肯定的。国家质量监督检验检疫总局颁布新修改的的《食品标识管理规定》，其中第九条标注：食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。同时规定还称，四类食物可以免标注保质期，分别是乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。

食用盐，保质期可以没有。

这是为什么呢？我们知道，食用盐的主要成分是氯化钠，其化学性质非常稳定，无碘精制食用盐在不受到外物污染影响的情况下，可以存放任意长的时间而不变质；常见的添加碘酸钾的精制加碘食用盐只要在常温下避光存放，其保质期几十年也肯定没问题。所以我们常见的无碘盐和精制加碘盐包装上有的只有生产日期没有保质期，绝大多数标3年保质期，有的标5年保质期。

食用盐，保质期也必须有！

但是，大家要注意了，不是所有的食用盐保质期都是如此，以上只针对无碘盐和精制加碘盐产品。盐改以来，市场上出现了各种各样的多品种盐，有的加钙、铁、锌、硒，有的加红枣、芦荟、枸杞、沙棘，花样百出，种类繁多。这些添加了各种微量元素和营养物质的食用盐对人体健康有没有帮助，咱先论，但是这类食用盐肯定有保质期了，它们的保质期大多是三年，超过三年时间最好不要再食用，虽然那时盐的味道不变，但里面加入的微量元素和营业物质，已经失去了活性，人体已吸收不到，甚至部分营养物质已发生质变进而会危害我们身体健康。也就是说，多品种食盐产品是有保质期的。

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  “海湾牌”“海原味”系列食用海盐产品，是大连盐化集团倾心打造的高端食盐珍品，产自于世界公认的最宜于制盐的北纬39度气候带的中国海盐之乡·复州湾，这里原料海水水质纯净、无污染，重金属污染物含量极低，远远低于国家标准限量。产品中含有13种人体必需的氨基酸，口感咸鲜别具一格。

目前“海湾牌”已被国家工商总局认定为中国驰名商标，被中国绿色食品发展中心授予“绿色食品标志商标”使用权，获得第18届中国绿色食品博览会金奖，“复州湾海盐”成为中国海盐唯一国家地理标志保护产品。

大连盐化集团前身是大连复州湾盐场，专注做海盐已有170年历史，是久负盛名的全国四大海盐场之一、中国海盐生态原产地和中国第一大食用海盐生产企业、大连市唯一具有原盐生产基地的国家食盐定点生产企业，是中国轻工业制盐行业十强企业，被国家发改委评定为信用体系建设ＡＡＡ等级。